Para un tentempié saludable, date un capricho con esta deliciosa receta de barrita de avena hecha con chocolate, dátiles y almendras ☺️.

Utilizamos cacao en polvo 100% puro porque cuanto mayor sea el contenido de cacao en el chocolate, mayor será el contenido de antioxidantes.

Ingredientes 10 barritas

200g de copos de avena (grano pequeño)

80g de salvado de avena

20g de cacao puro en polvo

50 g de aceite de oliva

50 g de miel

1 huevo

10 datiles

25 almendras

1 pizca de sal

1 Precalentar el horno a 180°C. Mezclar en un bol los copos de avena pequeños, el salvado de avena y el cacao.

1 recette yuka barre cereale chocolat datte amande

2 Retire las semillas de los dátiles y córtelos en cubos, y triture las almendras. Mézclelos.

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3 Añadir los huevos, el aceite de oliva y la miel en un bol y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.

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4 Forrar una bandeja de horno rectangular con papel de hornear (preferiblemente ecológico). Colocar la mezcla en la bandeja y presionar bien para compactarla. Añadir una pizca de sal por encima.

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5 Cubrir con papel de horno y hornear durante 30 minutos. Hornear los últimos 5 minutos con el papel de hornear quitado

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6 Por último, corta con cuidado en rectángulos para que tomen la forma de una barrita de cereales. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

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Buen provecho ☺️.

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