Las lentejas Castellanas son una variedad de legumbre originaria de la región de Castilla y León, en España. Son una fuente importante de proteínas y nutrientes, y se utilizan en una gran variedad de platos tradicionales de la cocina española. Algunas de sus características principales son:

• Son de tamaño mediano y tienen una forma ovalada.
• Tienen un color marrón oscuro y una piel lisa y brillante.
• Su sabor es suave y aterciopelado, y se cocinan en unos 20-30 minutos.
• Son muy versátiles y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, como en ensaladas, sopas, guisos o como guarnición.
• Contienen una gran cantidad de proteínas, hierro y fibra, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

Las lentejas Castellanas tienen un valor nutricional muy elevado y son una fuente importante de proteínas, hierro y fibra. Por cada 100 gramos de lentejas, se pueden obtener aproximadamente:

• 23 gramos de proteínas
• 7 gramos de fibra
• 3,4 gramos de hierro
• Además, también contienen otros nutrientes importantes como vitamina B6, ácido fólico y potasio.

Además de su alto valor nutricional, las lentejas Castellanas también son bajas en grasas y colesterol, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. Ofrecemos lentejas de la mejor calidad y al mejor precio del mercado, ¡no dudes en probarlas y descubrir por qué son una de las legumbres más populares de España!