El guacamole con nueces de pecan y aguacate es una receta saludable y deliciosa. Esta mezcla de sabores dulces y salados es perfecta para acompañar a una variedad de comidas. Se prepara con ingredientes fáciles de conseguir y es una opción nutritiva para cualquier comida.

Ingredientes

• 1 aguacate
• 1/2 taza de nueces de pecan
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1 limón exprimido
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

Comenzamos pelando y cortando el aguacate en trozos pequeños. Después lo colocamos en un recipiente y añadimos la cebolla, el ajo, el cilantro y las nueces de pecan. Mezclamos todos los ingredientes con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación, agregamos el jugo de limón, la sal y la pimienta. Revolvemos bien hasta que todos los ingredientes se incorporen. Finalmente, servimos el guacamole con nueces de pecan y aguacate en un plato y lo acompañamos con tostadas o chips de maíz.

Beneficios

El guacamole con nueces de pecan y aguacate es una receta saludable y nutritiva. El aguacate es rico en grasas saludables y contiene vitaminas y minerales esenciales. Las nueces de pecan son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. Por otro lado, la cebolla, el ajo, el cilantro y el limón aportan sabor y también aportan vitaminas y minerales.

¿Cómo conservarlo?

El guacamole con nueces de pecan y aguacate se puede conservar en el refrigerador durante 2 o 3 días. Para preservar su sabor y textura, lo mejor es cubrirlo con una capa de aceite de oliva. También se puede congelar para conservarlo por más tiempo.